我校组织相关人员参加“滁州市食品从业人员食品安全知识暨法律、法规培训班”学习

2016-12-25 21:22:34     浏览次      作者：石晓川、薛模契、周登峰

      

                   夏家贵副校长、周登峰主任、薛模契副主任参加培训会。

   为迎接国务院食品安全办等6部门食品安全联合督查，进一步加强学校食品安全工作，提升食堂管理与服务水平，我校于2016年12月22日下午，参加了由“滁州市食品安全协会”在滁州市实验小学举办的“滁州市食品从业人员食品安全知识暨法律、法规培训班”学习。我校分管校长夏家贵，总务主任周登峰，副主任薛模契以及食堂管理和全体工作人员参加了培训学习。

本次培训主讲人是滁州市食品药品监督管理局食品安全监管科周军科长。周科长首先从食品生产从业人员、生产场所、生产设施和设备、生产食材、加工操作程序五个环节详细讲解了食品安全生产全过程。然后周科长又从消毒记录、留样记录、购进记录、餐厨废弃物处理、从业人员教育培训档案和晨检等方面讲解如何进行食品安全管理。最后周科长又解读了食品安全相关法律、法规，重点强调处罚规定。

我校所有参会人员都非常珍惜这次培训学习机会，并做相应的记录。通过培训让食堂管理和工作人员感觉到食品安全责任的重大，进一步促进他们在工作上改善方式方法，努力做好食堂安全卫生工作。让学生吃的放心，吃的称心，坚决防止食品安全事故的发生。

 图文/石晓川、薛模契、周登峰   编辑/孙文波   审核/夏家贵

              我校相关人员参加了培训会

                     培训会现场。